Menu
apéritif dinatoire
Apéritifs
Les mini moricettes garnis, le pain surprise
Le club sandwich, les wraps, les brochettes avocat crevette ananas
Les brochettes de magret de canard et raisin, les brochettes de légume et ses sauces,
Les divers plats de charcuterie, la mini bouchée à la mousse jambon
Les mini tartelettes salées, 3 sortes de verrines salées.
Mini viennoise et ses petits pains
Dessert
Brochettes de fruits.
/pers
Menu
buffet traditionnel
Entrée
Crevette bouquet
Saumon fumé
Plat
Terrine campagne
Mini pâté en croute
Roastbeef
Magret de canard fumé
Pilon de poulet grillé
Assortiment de charcuterie
Rosette
Jambon de parme
Accompagnement
Salade carotte, salade de céleri
Salade de coleslaw, salade de pomme de terre
Salade de concombre, salade de tomate
Farandole de pain
/pers
Menu
de mariage
Entrée
Le tartare de saumon avocat
Le trou normand
Plat
Le carré de veau sauce morille
Pomme fondante
Duo de choux
Fagot de carotte
Fromage
Le plateau de fromage
Dessert
Le buffet de dessert
/pers
Menu
de saison
Entrée
L’Aumonière d’asperge champignons
Plat
Le filet d’agneau et sa croute d’herbe
Ses pommes dauphine
Légume du marché
Dessert
Le fraisier
/pers
Menu
petit budget
Entrée
Le dos de lieu noir semoule aux petits légumes
Sauce orange
Plat
Le mignon de porc sauce champignons
Sa purée de pomme de terre
Carotte vichy
Dessert
Mille-feuille
/pers
Menu
en alsace
Plat
Les Fleischnakas maison
Accompagnée de salade verte
Dessert
Le Kougelhof glacé
/pers
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Traubach le Haut
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